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血糖値のために避けたい食材

食材 -->


血糖値を下げるにあたって、食事内容の見直しは重要です。
効率良く血糖値を下げやすい食材があると同時に、
血糖値を下げるために、避けたい食材も多くあります。

外食をする頻度の高い方や、偏食気味の方は、カロリーや、
食材に含まれる栄養素についても知識を持ち、
血糖値を下げられるだけでなく、上げにくい食生活を考えることが、

非常に大切になってきます。
ハンバーガーやドーナツなどのいわゆるジャンクフードには、
高カロリー、高脂肪の代表ともいわれるほど脂肪がたくさん

含まれているだけでなく、野菜などの有効な食材も不足してしまいがちです。
また、糖尿病患者の方には、間食することは望ましくないため、
どうしても3時などの食事の合間に取る場合には、

カロリーの低い野菜スティックや、少量のカットフルーツなどが良いでしょう。
また、血糖値を上げる要因の1つ、糖質の多いインスタントラーメン等も
良くありません。

GI値も食生活に気を配る1つの目安となります。
じゃがいもなどのGI値が高数値の食材はなるべく摂取しないように、
したいものです。

特に、フライドポテトなど油であげたものは、
血糖値が上がる際に急激に上昇してしまうため、
食べないほうが良いでしょう。
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